밥짓는 사나이와 와이프

2023.04.28 코로나로 격리되어, 어린이날을 즐기지 못하는 우리 첫째 6살 어린이를 위해, 미리 준비했던 어린이날 선물을 먼저 오픈했습니다. 바로 키즈디카인데요! LALA MINI DIGITAL CAMERA입니다! LALA MINI DIGITAL CAMERA(3-4만원대)키즈 카메라지만, 카메라 역할은 전부 하고 있어요- 예전 우리 초창기의 디카와 비슷합니다. 사진촬영도, 비디오 촬영도 가능하고 재생도 가능합니다. 생각보다 작아서 어른 손보다 작아요- 손바닥정도의 크기랄까요? 후면은 사진과 동영상을 볼수 있는 화면이 있고, 선택시 필요한 방향키가 있어요 촬영버튼은 위쪽에 있습니다. 다만 뷰파인더는 막혀있어서 따로 보이진 않습니다!간단한 메뉴입니다. 사진, 비디오, 재생, 설정, 음악, 버젼 정도의 ..

레토르트 한우미역국입니다. 보통 미역국, 소고기 베이스의 국들은 소고기를 볶아 물을 넣고 시간싸움하듯 끓이면 끝나는 간단하기도하고, 밀키트나 레토르트가 그리 맛있진 않아서.. 잘 안먹긴해요. 최근 코로나에 감염되어 온가족이 고생하는 동안, 가족분께서 친히 보내주셨어요- 고메494의 한우 미역국조리 예시부터 아주 맛있어 보입니다. 국물의 색감부터 두툼한 고기까지, 이대로라면 더할 것이 없겠지요!실제 조리의 예! (조리라는 표현도 부끄럽게..) 간단히 냄비에 넣고 끓였어요! 맛있습니다 ㅎ 국물도 고기국물맛이나고, 미역맛도 진해요! 직접끓인것 마냥 맛있는 것 같아요. 고기는 우리 급식에서 자주보는 얇다란 고기에요- 시간이 된다면 고기만 두툼한녀석으로 더 넣고 끓이면 더욱 맛있는 미역국을 간단히 먹을수 있을것 ..

23.04.06 김치찜을 먹고싶다는 그녀- 왠만해선 이보다 맛없을수 없는 음식은 보통 자기자신이 한 음식이라고 하는데, 실제로도 내가한 음식은 잘 안먹게된다. 어쨋든 본인이 했던 샐마 김치찜이 그리도 맛있었다고 하시며- 그게 또 먹고 싶으시다고 했다 (자기 자신이 하겠다고는 안하셨다) 기쁜머음으로 요리사를 자청하고- 조리를 시작! 샐마 김치찜 레시피 전기 팬인 오일스킬렛을 준비! 김치를 두덩이. 자르지 않고 넣어둔후, 김치국물을 살짝 둘러줍니다 그위에 고기덩일 올려주고, 거기에 약간의 설탕과 매콤한 고추가루을 뿌려주고 뚜껑을 덮고 끓입니다뚜껑을 덮기전 녀석을 확인해주고, 끓이면서 중간중건 뒤집어주면 더 골고루 잘익습니다 김치찜 맛있게 됬죠? 이제 가위로 싹뚝 잘라서 먹으면 끝-!

23.02.03 둘째의 돌즈음, 외식을 시도했습니다- 아이를 키워본 분들은 아시겠지만, 외식은 큰 일, 큰맘먹고 가는 일인데요 두아이와 함께는 처음이었어요- 어쨌든, 텍사스 로드하우스 입니다. 판교점이구요- 요즘 현대백화점 계열에 많이 들어와 있더라구요! 립아이와 컨츄리 프라이드 치킨을 주문했어요- (사실 정신이없어서,, 어떤 고기를 시켰는지ㅠ 기억을 계속 더듬어보았어요ㅠ) 식전빵 부드럽고 맛있네! 작은 빵 네조각인데요- 버터에 살짝 발라먹으니 맛있습니다. 저는 정신이 없어서 어찌 먹었는지 모르겠지만, 나중에 우리 돌쟁이 아가에게 줬어요- (첫째때는 먹는것에 엄청나게 신경썼는데ㅠ 둘째는 사람먹는건 거의 다먹고 있는것 같아요 ㅋㅋ) 주변사람들보니,, 요녀석 반으로 갈라서 햄버거처럼 샐러드를 넣고 먹더라구요..

20230329 샐러드마스터로 통구이를? 에어프라이어로 요리하려다, 치킨을 꽂는 고녀석이 사라졌다!! 그래서 샐마를 꺼냈어요- 에어프라이어보다 몸에 좋기도 하겠죠!! 샐마 통닭 통구이 레시피깨끗하게 씻은 생닭의 가슴을 가른다-!아주 약간의 소금간을 하고, 배속에 버터 한조각을 넣고230도로 예열한 오일스틸렛에 가슴부터 굽는다바포가 울리면 뒤집어서 굽고,온도를 낮추어 속살을 익힌다바닥은 타지만, 잘 닦일테니 믿고 더 익힌다 조금씩 일찍 뒤집었는지, 바삭한 녀석이 많지 않았지만 부드럽고 맛있습니다-! 냄비에 살짝붙은 껍질들을 살살 모아서 뱃속에 올려주었어요! 속살도 맛있고! 다리도 맛있다! 6살 아이도 다리하나 뚝딱합니다 다음에도 도전-!

2023.03.26 와이프님은 카레가 먹고싶다고 했다. 소고기까지 사두었다고 했다. 나에게는 샐마가 있다. 더 익숙한 냄비도 있지만, 샐마레시피를 찾아 시도해 본다. 생각보다 쉽다. 두가지 버젼으로 준비한다. 입맛이 다른 우리 첫째(한국나이 6세)가 있기에 자주 두개의버젼이 된다. (둘째가 생기고나니. 두개의 버젼중 하나는 우리가 먹을 것임에 감사하다) 샐러드마스터 카레 재료양파당근감자토마토 약간고기(소고기나 돼지고기 국거리)카레 만드는 법은 간단하다-모두 넣고 중불/ 약불로 끓이다가바포가 딸각딸각 울리면, 약간의 물 또는 우유를 추가! 1. 우리의 카레(성인용)토마토와 고기까지 넣은채, 오일스킬렛을 끓여줍니다. 다만 가끔 열어보아, 타지 않는지 볼필요가 있어요- 생각해보니, 약간의 물(두 스푼?)을 미..

2023.03.01 요즘 첫째가 빠져있는 캐릭터, 영상을 소개합니다. 바로 개비의 매직하우스인데요- 하루에 한번씩 꼭 볼정도로, 그리고 매일밤 이야기할 정도로 빠져있어요- 어느날 마트에 갔다가. 한참을 개비 장난감에서 눈을 못떼던 아이에게 와이프님이 큰선물 해주었어요- 물론 당근으로 샀지만, 아무래도 양도많고 깨끗해서 대만족 돌하우스는 이렇게 큰 본체와 각각 칸칸이 연결할수있는 녀석들로 이뤄져있습니다. 다만 칸에 넣을 녀석은 별도 구매에요ㅠ 그래서 아무래서 새제풉으로 모두 구매하면,, 2-30만원은 들어갈듯한 … 장난감 비싸죠. ㅎ 중고로 구매하니 피규어도 많고 너무 좋네요- 아이도 신나게 하루종일 갖고 놀았어요. 물론 중간에 영상도 한편보고 오시고- 저녁까지 개비얘기를 했죠-! 마지막사진은 저희 아이의..

2023.02.27 얼마전 샐러드마스터로 처음 시도한 삼계탕이 첫째에게 성공하면서 한번더 시도 하고자 닭을 구매했어요- 저번엔 너무 큰 닭이었다는 와이프님 말을 반영하여 작은닭으로 구매했지요- 다만 이번엔 갑자기 우리둘째도 주고싶다셔서 미리준비한 삼계탕용 팩을 넣지 못하는 상황- 급하게 양파와 사과정도를 넣고 닭냄새를 잡고자 했어요 ㅎ 심심하다는 생각에 집에있던 느타리버섯을 살짝올렸습니다 ㅎ 어쨋든 잘 먹으니 성공-! 조리과정은 또다시 글로갑나다 ㅎ 첫번째로 닭을 닦아줍니다. 이때 꼬리를 잘라주고- 엉덩이안쪽 기름들을 제거해줘요- 기름기가 너무 많으면,, 좀 그렇잖아요 ㅎ 배속을 채워줍니다. 저는 별다른 재료가 없으니 찹쌀만으로 채워줬어요- 밤이나 등등 넣어도 좋을것 같아요 ㅎ 엉덩이를 잘 막아주고, 샐..

오랜만에 밥짓는 글이로군요 ㅎ 사실 간단히 사먹었던 반찬집 멸치볶음 ㅋ 고물가시대가 다가오면서, 밑반찬도 해야겠구나ㅜㅜ 멸치를 볶아보았어요. 홀로 둘째와 씨름하며 볶다보니 남은 사진은 반찬통에 담아둔 사진뿐이네요 ㅠ 1. 멸치를 볶아요. - 중불이나 약불로 5-6분간 :: 이과정을 거쳐야 바삭하고 맛있는 멸치볶음이 탄생해요 2. 저는 견과류를 넣었어요- 하루견과같은걸 두봉지정도 툭 넣고 좀더 볶아줍니다. :: 한두개 멸치를 집어먹었을때 바삭해야해요 ㅎ 3. 미림 2 간장 0.5 스푼을 스윽 두르고 살짝더 볶아줍니다. 4. 불을끄고, 설탕 2, 올리고당2, 넣고 버무려줍니다. 끝 ㅋ 생각보다 간단하죠- 성격급한 아빠들(저같은)은 1번과정을 짧게 하면, 바삭하고 맛난녀석이 안나올수 있다는..

22.10.12 시원한 맛에 한잔 하면 뿅 기분도 업되는 맥주를 좋아하는 저에게 와이프님이 판교 현대백화점에서 제생각에 사왔다는 버터맥주입니다 ㅎ 사실 전 이런게 있는지도 몰랐던.. 버터와 맥주가 참 잘어울리지 않을까.. 버터구이 오징어도 안주로 먹잖아요 ㅎㅎ AAA+는 바닐라맛 BBB+는 카라멜맛이라 하는데요 ㅎ 제 느낌은 맛있긴하지만 가성비가 떨어지지 않나? 정도 랄까요.. 은은하게 풍기는 버터 카라멜 바닐라 향 맥주에 은은하게 향이 풍겨옵니다. 이게 좋기도 하고 전 좀 안어울린다고 생각도 들더라고요 제 맥주사랑을 기억하며 구매해준 와이프님께 감사를 표합니다 ㅎ

20221010 오랜만에 카페를 찾아 다녀왔어요. 아이가 함께하기 좋은 넓거나 정원이 있을수 있는 곳을 고민하고 찾다가, 서현에 위치한 55도커피로스터스로 향했습니다. 지도를 보시면 아시겠지만, 일단 굉장히 깊숙한 곳에, 자리하고 있었어요. 특히 이날은 비가와서, 비포장된 흙길로 일부 가야 했고, 신발도 조금 지저분해질 만큼, 흙이 젖어 있기도 했습니다. 생각보다 많은사람들로 꽉차있던 이곳을보며, 교회의 행사가끝나고 단체로 왔나? 라는 생각이 들더군요 어쨋든 네개의 메뉴를 주문했어요ㅎ 이곳의 시그니쳐 메뉴인 바나나크림(라떼)와 아메리카노, 그리고 아이를 위한 하늘 딸기 우유, 마지막으로 맛있는 간식거리 고구마 치즈케이크 한조각을 주문했어요 고구마치즈케이크 맛있네? 고구마치즈케이크와 그위에 올려진 크림치즈..

2022.10 제주도를 가기전에 찾아둔(물론 와이프님이..) 오픈한지 얼마안된 빵집입니다 ㅎ 바로 롱사르 라는 빵집이에요! 애월, 고내 즘에 있는 곳이구요- 주차가 가능하긴 하더라구요 외관은.. 미군부대에서 자주보던 간판인데? 뭔가 명확한 상호명의 전달을 목표로하는 간판입니다. 미군을 상대로하는 가게들처럼, 간판이 명확해요 ㅎ 첫방문은 5시가 넘어 방문해서인지, 빵이 별로 많지 않았어요 인테리어는 얼마안되서인지 깔끔했죠 이미 많이 팔린빵- 소금빵도 없고! 명란치아바타와ㅜ올리브치아바타를 사왔지요- 하늘과함께 먹는 명란치아바타 예전에 유행해서 빠졌었던, 명란바게뜨와는 조금다릅니다. 왠지 볶음김치 맛이나! 제말에 와이프는 응? 하더니 아-! 그러네! 하고 바뀌네요-!ㅋ 짭조름 하게 맛있는데 뭔지 모를 씻을수록..

2022.09.30 딱새우회와 함께 제대로 된(?) 음식을 먹겠다는 생각에, 바베큐집에서 주문했습니다- 5세아이가 있다보니 결국 다 포장해서 먹게되네요 ㅎ 느영나영 카페에 일부 후기도 보고, 여럿 후기들을 보면서 괜찮겠다 싶어 시킨 음식- 마므레B세트를 주문했어요- 가격은 5만원정도 마므레B세트(통삼겹+폭립+흑돼지라멘+주먹밥) 1. 흑돼지 라멘 라멘부터 한숟가락 떠보았어요- 생각보다 맛있어요-! 일본식 라멘인데, 기대를 많이 안해서 그런지, 면도 적당하고, 국물도 짭조름 하게 맛있습니다. 2. 바베큐(통삼겹과 폭립) 비쥬얼이 아름답죠 ㅎ 아쉬운점은,,, 아이가 함께 먹으려고 포장한건데, 매콤한 파채가 올라가서 고기에 좀 묻었더라고요 ㅎ 고기를 건져내 씻어서 주었어요 ㅎ 통삼겹은 뻑뻑하다.. 삼겹이 뻑뻑합..

2022.09.30 제주도에 도착해서 맛있는 음식들을 먹으리라-는 생각이 들기도전에, 우린 아이둘을 각각 돌보면서 지쳐가고있었다 (참고로 7개월과 47개월..) 첫끼니는 저녁을 컵라면으로 떼운후 교촌치킨을 먹었고 다음날 아침은 첫째의 최애 음식은 누룽지로 점심은 수영후 대충 도넛으로..ㅋ 집보다 부실한 식사에, 그리고 아이의 입맛을 맞추기 어려웠기에, 잘 먹지못했다. 서론이 길구나 여기, 고씨네 이곳에서 딱새우회를 포장했어요- 소 사이즈로 20미정도 되는 걸로 주문했습니다. 가격은 38,000원 포장은 깔끔합니다. 회와 소스 그리고, 새우머리튀김! 비주얼이 아름답습니다- 빙둘러앉아 원탁회의를 하듯 그누구하나 잘난이도 못난이도 없는 기름장에 톡 아주 맛있다 아이도 잘먹을정도로 맛있습니다 첫째는 초반에 하나..

2022.08.30 오랜만에 요리글이죠- 준비는 와이프가 글은 제가 쓰네요 ㅎ 샐러드마스터로 만든 닭봉튀김 입니다. 닭봉튀김이라쓰고 사실, 치킨이죠-! 닭봉에 밀가루옷을 예쁘게 입혀줍니다 (사실 이부분은 우리 아름다운 밥사와님이 해주셔서, 잘 모릅니다만…) 그리고나서 전기오일스킬렛 230도로 달군녀석에 기름을 자작하게 두르고 튀겨주는거죠- 뚜껑을 닫아야 기름은 안튀겠죠? 뚜껑을 닫고 앞쪽 10분 뒤집어서 10분! 양쪽으로 뒤집어서 튀기고 나면! 오호라 치킨같다-!! 여기서 일단 양념없이 먹을녀석 반절은 꺼내주고-! 기름을 덜어냅니다. 양념을 버무릴거에여 짠 양념을 뒤석뒤석 부어가며 마지막으로 튀겨주면, 간장치킨도 완성! 사실 너무 튀겨서 탔어요ㅠ 기름이 빠지도록 건저내니 탄게 더 잘보입니다-! 하지만 탄..

220920 잠봉뵈르를 아시나요? 이름만 봐서는,, 아프리카 나라이름같기도 하고, 도시이름 같기도한 녀석인데, 사실 빵, 샌드위치의 한 종류입니다. 잠봉뵈르는,, 프랑스하면 떠오르는 빵 바게뜨를 반으로 잘라 잠봉(얇게 저민 햄)과 뵈르(버터)를 채워넣은 샌드위치에요! 그래서, 어떻게 생겼는데요? 하고 물으시면 잠시만요- 일단 저는 이곳 판교에있는 원즈오운을 다녀왔어요-! 카페 내부를 보고싶으시겠지만, 정확히는 포장 했어요. ㅎ 저는 차에서만 대기했지요 ㅎ 원즈오운 에서 포장했습니다 잠봉프로마쥬 와 스모크드 베이컨 할라피뇨 바게뜨 두개를 포장했어요- 포장은 요렇게 아프리카 밀름 그림같은건 저만의 느낌이죠? 왜 자꾸 아프리카 타령이냐구요? 이렇게 선입견이 무섭습니다 ㅎ 잠봉프로마쥬 요녀석 봐라? 속이 아주 ..

20220917 브레젠트에 들러 케이크를 한조각 사왔습니다! 바로 복숭아 무스 케이크 우리 첫째아가가 선택했어요 ㅎ 짠 복숭아 무스 케이크 비쥬얼 이쁘다 예쁘죠-! 너무 예뼈서 먹기 아깝습니다 아이가 반할만한 비쥬얼이긴 해요 정말 복숭아 같기도 하구요 이제 아이와 함께 먹어보죠 ㅎ 어라 잘 안잘린다..ㅠ 거의 부수듯이 잘라집니다ㅠ 아래 시트? 빵? 또한 아주 딱딱 해서 단단한 쿠키에 가까워요 ㅎ 하지만 맛있다 맛은 좋아요. 복숭아 부분의 겉은 알고보니 달콤한 화이트 초콜릿입니다. 그안에는 조각난 복숭아가 속속 박힌 무스가 나오죠 ㅎ 화이트 초코에 복숭아 무스를 올려 한입씩 먹으니 아주 달콤하고 좋네요 ㅎ 나중엔 빵도 잘라서~~ 빵위에 화이트 초코, 그안에 복숭아무스를 한껏올려 한입에 넣습니다 ㅎ 한줄평 ..

20220808 오랜만에 정자역 오늘은 간단히 먹을생각에, 샐러드집을 찾습니다 바로 비츠 정자점입니다. 저는 간단히 그리고 배고프지 않게, 탄수화물이 적당히(?) 들어간 녀석인 파스타 샐러드를 선택했습니다 로제 파스타 샐러드+ 비트에이드(세트기준 12,300원 세트로 가능한 것들중에 고르려다보니 그리고 배부를 만한 것을 생각하다 보니 파스타 샐러드 세트로 주문했으나, 결국 1000원정도 할인되는 느낌이라,,, 세트에 없는 샐러드와 음료를 주문해도 아주 무난할 듯합니다 ㅎ 우리 천원정도 더 있잖아요 비트에이드는 시럽? 꿀? 맛 꿀을 살짝 넣은건지 달콤한 맛이 올라오는 비트에이드인데요. 생각보다 추천할 만큼 맛이 괜찮습니다. 다른곳에서 자주 보지 못한 에이드라, 다른 분들도 많이들 선택하더라고요. 파스타는 ..

2022.08.20 오랜만에 카페를 들렀습니다. ㅎ 우리 첫째따님이 좋아하시는, 하지만 자주먹지못해 장난감과 상상속으로만 익숙한 그것! 바로 도너츠 집이에요. 베베꼬 야탑점 도너츠입니다. 깔끔하네- 어제 오픈한 것마냥 깔끔한 매장입니다. 예전부터 카페가 있던 자리인데, 층고가 높아 2층으로 구성되어있어요- 이날은 특히 사람이 많지 않았기에, 2층공간을 아이랑 전세내듯 사용했어요- (2층엔 유모차를 가지고 못가요ㅠㅎ 좁은 계단입니다) 도넛은 많이 남아있지않아서 더블딥초코와 공주바밤바 도넛을 먹었어요 귀엽게 그리고 예쁘게 서있는 도넛이에요. 아이가 사실 둘다 좋아라 하며 춤추고 먹었습니다. 둘째가 유모차에서 자고있었기에, 외동딸놀이를 하시며 ㅎ 신나게 웃고 떠들었어요. 크림이 한가득 맛은 당연히 맛있구요. ..

샐러드마스터를 얻었습니다 ㅎ 이미 냄비하나를 뜯었고 이유식 용도로 사용하고있고, 포스팅도 마쳤기에 눈치채셨겠지요- 마스터 세트 를 기본으로해서, 일부 교환 추가 등을 한 세트입니다 반짝반짝이는게, 아주 아름답죠- 이제 조금씩 사용중인데 생각보다 편리하고 건강한 느낌입니다. 적어도 코팅팬은 아니니까요, 저수분 등등 샐마에서 강조하는 여러가지 장점은 사실 잘모르겠지만, 다른 스텐리스 제품(팬)과 다르게 잘 눌러붙지 않고, 설령 눌러붙더라도 잘닦여서 잘떼어집니다. 특히 전기제품인 오일스킬렛은 샐마의 꽃으로 불리우는데요, 치킨도 튀겨먹고 다양한용도로 사용이 가능해요 다만, 조금 무거울뿐- 내돈으로 직접사진 않았지만, 별도로 제공받지 않은, 제품들이라, 기존 냄비와 팬을 요 제품들로 바로 교체해서 사용중이에요- ..