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20230329
샐러드마스터로 통구이를?
에어프라이어로 요리하려다,
치킨을 꽂는 고녀석이 사라졌다!!
그래서 샐마를 꺼냈어요-
에어프라이어보다 몸에 좋기도 하겠죠!!
샐마 통닭 통구이 레시피
- 깨끗하게 씻은 생닭의 가슴을 가른다-!
- 아주 약간의 소금간을 하고, 배속에 버터 한조각을 넣고
- 230도로 예열한 오일스틸렛에 가슴부터 굽는다
- 바포가 울리면 뒤집어서 굽고,
- 온도를 낮추어 속살을 익힌다
- 바닥은 타지만, 잘 닦일테니 믿고 더 익힌다
조금씩 일찍 뒤집었는지, 바삭한 녀석이 많지 않았지만 부드럽고 맛있습니다-! 냄비에 살짝붙은 껍질들을 살살 모아서 뱃속에 올려주었어요!
속살도 맛있고!
다리도 맛있다! 6살 아이도 다리하나 뚝딱합니다
다음에도 도전-!
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