728x90
오랜만에
밥짓는 글이로군요 ㅎ
사실 간단히 사먹었던
반찬집 멸치볶음 ㅋ
고물가시대가 다가오면서,
밑반찬도 해야겠구나ㅜㅜ
멸치를 볶아보았어요.
홀로 둘째와 씨름하며 볶다보니
남은 사진은 반찬통에 담아둔 사진뿐이네요 ㅠ
1. 멸치를 볶아요. - 중불이나 약불로 5-6분간
:: 이과정을 거쳐야 바삭하고 맛있는 멸치볶음이 탄생해요
2. 저는 견과류를 넣었어요- 하루견과같은걸 두봉지정도 툭 넣고 좀더 볶아줍니다.
:: 한두개 멸치를 집어먹었을때 바삭해야해요 ㅎ
3. 미림 2 간장 0.5 스푼을 스윽 두르고 살짝더 볶아줍니다.
4. 불을끄고, 설탕 2, 올리고당2, 넣고 버무려줍니다.
끝 ㅋ
생각보다 간단하죠-
성격급한 아빠들(저같은)은 1번과정을 짧게 하면,
바삭하고 맛난녀석이 안나올수 있다는..
728x90
728x90
'요리 반찬만들기' 카테고리의 다른 글
| 샐러드마스터 요리_샐마로 카레만들기 (0) | 2023.04.03 |
|---|---|
| 삼계탕 레시피_돌아기도 잘먹는 삼계탕 feat.샐러드마스터 오일스킬렛 (0) | 2023.03.04 |
| 치킨을 시켰네? 샐러드마스터 요리- 닭봉 튀김-! (0) | 2022.10.02 |
| [아이반찬] 5살 아가가 좋아하는 에어프라이어 닭날개 구이! (0) | 2022.08.15 |
| [초보 홈베이킹] 22개월 아기 쿠키, 달콤한 사과와 건강한 당근이 들어간 , 달콤하진 않은 당근사과쿠키 (32) | 2020.09.15 |