밥짓는 사나이와 와이프

180410 오늘의 메뉴는 찹스테이크 저번에 오리엔탈소스 스타일 찹스테이크를 만들어 (글을 못올렸네요ㅎ) 성공한 기억으로 도전했습니다. [소스 공개] 올리브유/간장 굴소스 발사믹 식초 케찹 네가지를 잘 조합하여 만들어줍니다. 저는 사실 올리브유를 모두 소진하여 저번엔 코코넛오일을 넣었더니, 너무 코코넛의 고소한 향이 강하더군요. 이번엔 코코넛오일은 고기굽는데 사용하고, 나머지로 소스를 만들었습니다. 비주얼은 먹음직~ 하지만, 결과적으론 저번소스가 더욱 맛이 좋더군요 코코넛오일로 고기를 구워내니, 코코넛향은 거의 남지 않네요.ㅎ 그렇다 보니, 소스의 특색이 없어졌어요 ㅎㅎ 하지만 그래도 맛있게..ㅎ 제가 좋아하는 오이김치와 함께~

180418 명란바게뜨가 먹고 싶다는 와이프님. 두군데를 검색해 두셨어요. 첫번째는 브레드스토리 망캄 두번째는 서판교에 위치한 도쿄팡야 이렇게 빵투어가 시작됩니다 율동공원의 망캄을 먼저 방문했지만, 명란바게뜨는 이미 품절ㅎ 빵이 비싼편이어서 빵하나만 산채,, 차로 돌아왔어요ㅎ (사진도찍기전에 맛있게 먹었네요.ㅎㅎ) 그렇게, 다음장소로 이동한 곳이 도쿄팡야 였어요ㅎ 위치 서판교 판교도서관앞에 있어요ㅎ 지하철로는 가기 힘들며, 버스나 자가용으로 오셔야 합니다. 주차장은 한두대 가능하지만, 골목에 수많은 차들이있어서 골목에 주차가 가능합니다. 메뉴 이곳에서도 명란바게뜨는 품절! 결국 저희가 이곳에서 맛본빵은 앙꼬버터입니다. 흔히 앙버터라고 불리는빵인데, 저는 처음 먹어보네요.ㅎ 바게뜨사이에 팥앙금과 버터가 한..

한국경제신문에서 2018년1월 출간한 부동산 서적입니다. 100문 100답 형태로 이뤄져 있어, 짧은 기사를 읽는 것 같아, 읽기 편한 구조로 이뤄져 있어요.ㅎ 1. 집값이 왜오르는지, 집이 왜 필요한지. --공급과 수요 그리고 돈의 가치를 중심으로 이야기해줍니다. 2. 좋은 집을 구하는 방법 --처음 집을 구하던 결혼을 앞둔 막막한 제 모습이 떠오르더군요. 3. 갭투자에 대해.. --이젠 조금 늦은 감이 있는것 같지네요. 아직 읽고 있지만,, 뒤쪽에는 [투자와 임대사업자] 8.2대책과 주택임대사업자 [투자와 세금]다주택자 세금불리하지 않을까. [투자와 청약]청약가점제란?, 전용면적이란? 초보부터, 고수까지 알아야 할 개념들을 정리해 주고 있습니다. 청약을 알아보며, 개념잡는데만도 오랜시간이 걸렸던 기억..

180405 오랜만에 맥주한잔 하기로 한날. 판교역 주변을 찾다보니, 펍하버의 음식이 맛있어보이더군요ㅎ 펍하버 위치 판교역 1번출구 앞 호반메트로큐브 1층에 자리하고 있어요ㅎ 메뉴 기네스 명란구이&매쉬포테이토 항정살브리치즈구이 먼저나온 기네스 두잔과 프레즐 과자. 기네스는 사랑입니다. 부드럽게 넘어가는 시원하고 쌉살한 맥주가 맛이 좋아요. 다음으로 나온 명란구이&매쉬포테이토, 사진이 흔들렸지만.. 명란의 짭잘함과 매쉬포테이토의 부드러움 명란구이가 상당히 매력적입니다. 매쉬포테이토의 부드러움과 잘 어울려요 써니사이드업 계란후라이는 덤입니다.ㅎ 항정살브리치즈구이 항정살이 짜다 양배추와 여러야채들 위에 구워진 잘 구워진 항정살이 올려져있어요ㅎ 항정살 간이 조금쎄요. 야채를 함께 먹어야 해요ㅎ 치즈가 고급진데...

180404 요리블로거님 존경합니다. 가끔 불앞에서서 요리를 하곤 하지만, 과정하나하나의 사진을 찍기엔, 너무 많은 노력이 들더군요. 후드에 액션캠을 달아둬야하나 하는 생각이 들더군요.ㅎㅎㅎ 그래서 오늘은 토마토 파스타입니다 준비물은, 새송이버섯,베이컨,양파, 편마늘 그리고 파스타면, 그리고 토마토소스제품(저는 오뚜기로) 완성된 토마토 파스타 1. 면을 끓는물에 10분정도 삶아줍니다. 저는 스파게티면과 라비올리 같은걸 섞어서 사용했어요.ㅎ 라비올리가 속까지 익으려면,, 더 익혀야 하는 것 같긴해요. 2. 동시에 기름을 두르고, 마늘을 먼저 볶아줍니다. 3. 이후에 새송이 양파 베이컨을 넣고 볶아준후 대기~! 4. 면이 모두 익으면, 볶은 야채의 후라이팬에 넣어주고, 소스를 반쯤 넣은후 후르륵 후르륵.ㅎ ..

180401 청계산 등산(저에겐 등산 남들이보기엔 산보?)을 마치고 점심식사로, 어딜갈까 고민중에, 그나마 이동네에서 제가가본, 순두부찌개 맛집인, 조선면옥을 택했습니다. 조선면옥 위치 위치는 청계산입구역에서 청계산등산로쪽 초입에 있습니다. 등산하러 오셨다면 바로 보이실거에요 ㅎ 메뉴 해물순두부찌개(10,000) 동네가 동네인지라, 순두부찌개치고 가격은 있어요.ㅎ 4년전쯤 방문했었는데, 그때도 순두부찌개를 맛있게 먹었던기억이있어요.ㅎ 순두부메뉴는 순두부정식과, 해물양념순두부가 있는데, 순두부정식은 "백순두부와 양념장" 해물양념순두부는 "해물순두부찌개"라고 보시면되요. 저는 해물양념순두부로~ 비주얼은 깔끔하네 개인별로 한상씩 제공됩니다. 예전엔 반찬을 주르륵 깔아줬던것 같은데 이제는 개인별로 세종류 반찬이..

180330 네이처키친 위치 성남시청 주변 주택가에 위치하고 있어요. 이주변에 파스타집이 하나쯤 있을 법도 한데,,라고 생각하며 검색하다가 찾아냈고, 후기들이 괜찮아 보여서 방문했습니다. 주차는 2시간권을 주신다고 하셨으나,, 뭔가 잘못됬는지..1시간만 무료가 되더군요.ㅎ 내부모습 고급스러움보다는 깔끔함 고급스러운 레스토랑은 아니지만, 뭔가 안어울릴 듯 어울리는, 깔끔한 인테리어였습니다. 사실 이 좌석엔 남자분들 세분, 두분이서 식사하고 있었어요. 시청주변이라 그런지, 직장인스러운 아저씨분들이 식사를 하고 계시더군요. 메뉴판 문앞에 있던 메뉴판 런치는 주말도 가능하다고 하셨어요ㅎ 저희는 저녁이라..ㅎ 가격은 저렴한편은 아닙니다만, 보통 파스타집정도의 가격대라고 생각됩니다. 저희는 봉골레와 해산물토마토리조..

180329 온더테이블 요즘 판교 현대백화점이나, 압구정갤러리아 식당처럼, 지하에 지역 맛집들이 들어온 푸드코트가 있는데요 온더테이블도 맛집들이 가득한 푸드코트(?)같은 곳이에요ㅎ 한때 유행하던, 마마스카페, 브루클린버거조인트, 한성돈까스 등 제가 좋아하는 맛집들이 많았는데,, 요즘은 전 잘 모르겠더라구요.ㅎ 그래도 다양한 음식을 먹을 수 있어요 온더테이블 위치 서현역 주변, 영풍문고(구,교보문고)건물인 퍼스트타워에 잇어요ㅎ 주차도 가능합니다. 오늘은 멕시칸음시이 먹고싶다며, 사실 자주찾아가던 멕시코음식점인 도스타코스가 사라지면서 갈곳이 없어졌어요. 그나마 온더테이블에 있는 토마틸로를 향해갔습니다. 메뉴 토마틸로의 포크부리또 낫초와 부리또 그리고 사이다가 함께한 셋트메뉴입니다. 밥알이 밋밋하다 밥의 색깔..

180325 계양구청앞 라라코스트를 다녀온지 하루만에, 기흥구청앞 용인 라라코스트를 다녀왔습니다. 사실 리조또가 맛있었기 때문에, 한번더 먹자며 길을 나섰지요 ㅎ 위치 기흥구청 주변에 있어요ㅎ 주차도 가능한데, 주차공간이 넓지는 않습니다. 메뉴 주차하는동안 와이프님께서 주문까지 완료했어요ㅎ 로제파스타, 해산물 스파이시 리조또, 그리고 시카고 피자 세 메뉴를 먹었습니다. 해산물스파이시리조또 어라? 어제랑 맛이다르다? 전날 먹은 계양구청점과 맛이 달랐어요. 고추장맛이 강한 토마토 리조또랄까요? 그래서 이건 토마토 리조또도, 고추장밥도 아닌 그런 특이한 맛이나더군요. 아무리 체인이지만, 소스의 비율이 조금 다른가보더라구요..ㅎ 전날 맛본 글보러가기. 2018/04/07 - [맛집(두발로 찾아간)/경기] - [..

180401 어느새 일주일전이로군요. 경기도 성남시 탄천에 찾아온 봄. 벚꽃은 슬슬 기지개를 펴고있고, 개나리는 이미 우리에게 웃음을 내보입니다. 하늘이 조금더 맑았다면, 더욱 아름다울테지만, 이번주는 벚꽃이 만개했겠군요.ㅎ

180324 인천 라라코스트 계양점 위치 계양구청 주변에 있어요. 주차장은 좁아서, 계양구청 주차장을 이용하셔도 가깝습니다. 메뉴 다양한 메뉴가 있는 곳이에요.ㅎ 스테이크와 돈까스 부터 피자 파스타 리조또까지. 다양한메뉴와 무제한 탄산음료 그리고 커피까지 함께 할 수 있어요. 저희는 봉골레 파스타와 해산물토마토리조또를 주문했습니다. 봉골레 저렴하고 맛있다. 봉골레를 저렴한 가격에 판매하고 있었어요. 얼마일까요!? 5,900원 너무나 저렴한 가격에 즐길 수 있어서 좋더라구요. 그렇다고 이도저도 아닌 음식이아닌, 그래도 조개육수맛을 담아낸 봉골레였습니다. 해산물스파이시리조또 살짝 매콤한게,, 매력적인데? 매콤한맛이 강하지 않게 있어서, 느끼할 뻔한 메뉴속에 자신의 존재감을 뿜뿜ㅎ 해산물은 새우,홍합,오징어가..

180320 가끔씩 투움바파스타가 땡긴다는..ㅎ (사실..스테이크하우스지만, 스테이크가...맛있는지는 모르겠어서 잘 안먹게되요.ㅎㅎㅎ) 그래서 찾게되는 아웃백입니다. 메인메뉴는 스파이시 투움바 파스타. 조금배가 부른상태이기에.. 나머지는 레인지랜드 립레츠를 주문했어요. 레인지랜드립레츠 살은 많지는 않지만, 달콤하니 맛있네. 매콤달콤한 소스가 맛있습니다. 살이많지는 않아서, 열심히 발라먹었지만, 그래도 먹을만 합니다. 포테이토도 별것 아니지만, 손이 갑니다. 스파이시투움바파스타 점원이, "너~~~무, 매워요." 라며, 추천하질 않는다고 하기에, 덜맵게 해주세요 라고 했더니, 전혀 맵지가 않네요. 평소에 먹던 투움바파스타보다도 덜매웠던 것 같아요.ㅎ 그래도 투움바의 맛이 있어서, 매콤고소하게 먹었어요.ㅎ

180401 사실 운동과는 먼 사람이지만, 주말에 가끔, 친구와 함께 청계산을 가기 시작했어요. 저번달에 갔을땐, 온전히 겨울이었는데, 어느새. 시간은 흘러, 봄이 왔음을 알리기 시작했어요.ㅎ 옥녀봉으로 가는길, 정자에서 숨을 고릅니다. "산불조심" 플랜카드는 어릴적 아버지와 산을 타던기억을 떠오르게 합니다. 어느새 도착한 옥녀봉. 옥녀봉에서는 과천을 내려다 볼수 있습니다. 친구가 어제 다녀왔다는 대공원도 보이고, 어린시절부터 한번쯤 가보고 싶었던, 경마장도 보입니다. 마지막으로 요즘 재건축이 한창인, 과천의 아파트들도 보입니다. 내려오는길 기다리던 봄의 사진이지요ㅎ 사실 초입부터 개나리와 진달래(?)가 가득했지만, 내려오는길에 찍었네요ㅎ 봄과 겨울이 함께 공존하는 이시간. 떨어진 낙엽들의 힘을 받고 꽃..

180317 토요일마다, 작전역 주변의 한의원을 방문하고 있어요ㅎ 덕분에 주변에서 식사를 조금하게 되는데요..ㅎ 아침식사로 분식점을 찾았습니다. 위치 작전역 4번출구앞에 바로 있습니다. 아침일찍(9시)부터는 열려있더군요ㅎ 메뉴 모듬라볶이와 새우볶음밥을 주문했어요ㅎ 집에서 만든 것 처럼..떡국떡이 들어있다? 떡볶이 집에서 떡국떡이 들어있는 떡볶이는 정말 흔치 않은데, 떡국떡으로 라볶이를 만들어주셨어요. 직접 정성껏 만들어주신 느낌이 납니다. 순대와 튀김까지 범벅으로 들어있지만, 순대는 조금 안타깝게도 어울리지 않는 느낌이에요ㅎ 순대의 특유의 향이 맛좋은 라볶이의 맛을 ..안타깝네요.ㅎㅎ 무난하다ㅎ 새우볶음밥은 무난해요. 조그만 새우들이 들어있고, 파기름을 내려했는지, 볶아진 쪽파같은게 있었어요ㅎ 친절하다 ..

180313 오늘은 배달음식으로 글을 적어요. 사실 평소에 배달시켜먹는 음식은 치킨, 자장면 정도 인데요.. 보쌈을 배달시켜먹어보기는 처음이네요. 게다가 배달앱을 통해 주문은 더더욱 처음이에요.ㅎ 할인도해준다니, 소비자인 저희는 좋은데, 점주분들은 어떠실지 모르겠어요.ㅎ 서론이 길군요. 짠 보쌈한상이 도착했습니다. 배달음식으로서 보쌈족발은 맛이없다? 알차네.. 편견이었더라구요. 어린시절 야식으로 시켜먹던 보쌈과 족발은 그렇게 부실할수가 없었는데.. 고기도 만족스럽고, 무김치와 배추까지. 그리고 떡쌈용 떡도. 먹을만 했습니다. 부드럽다. 부드러운 고기가, 젓가락을 계속 유혹했습니다.ㅎ 떡쌈은 아주 특별한건 아니었지만, 무쌈과 함께 싸먹으니, 약간의 쫀득함이 무쌈의 시원함과 대비되어 식감의 즐거움을 주더군요..

180310 인천 작전역을 방문했다가, 점심식사를 하기 위해 들른, 미소야. 체인점이다 보니, 집주변에서 꼭 한번씩 볼수있는 곳인데요.. 일본식 돈가츠로 무난하게 먹을 수 있습니다. 위치 위치는 작전역 3~4번출구 부근에 있습니다.ㅎ 사실 이쪽 출구엔 음식점이 많지않아서,, 선택권이 그리 많지 않아요. 어찌되었건, 저희는 미소야~로.. 메뉴 로스가츠 정식 돈가츠김치우동전골 두가지 메뉴를 주문했습니다. 가격을 적어두지 않았군요.ㅎㅎ 로스가츠정식 정식은 미니우동과 밥이 함께 제공됩니다. 셋트는 초밥이 조금 나오는 것 같더군요.ㅎ 일단 돈가츠는 일본식 돈가츠 답게 튀김옷을 꽉붙잡은 두툼한 고기라 담백하고 맛있습니다.ㅎ 돈가츠김치우동. 조금 매콤하길 바랬지만,ㅋ 김치우동에 돈가츠가 올라가있어요.ㅎ 푹담가져있던 ..

180324 어느새 긴겨울이지나, 봄이 다가오나봅니다. 집안에서 자라고 있는 식물들이 슬슬 꽃을 보여주네요. 3년째 함께 하고 있는 하얀 서양난.(호접난인가요..?ㅎ) 동양난 화분에 슬쩍 옮겨준후, 소식이 없더니, 오랜만에 꽃을 보여주는군요.ㅎ 카랑코에또한 꽃봉오리를 맺고 꽃을 피우기 시작합니다. 2년전, 줄기를 잘라 꽂아두었던 녀석인데, 어느새 나무처럼 크게 자라나, 꽃을 피웠습니다. 겨울내내 열심히 물을 준 보람이 있군요 ㅎ 봄처럼 다가온 꽃. 미세먼지도 함께 왔더군요. 한치 앞도 안보일 정도로 자윽한 안개 먼지들를 보고 충격을 받았어요.. 그 덕에, 하루종일 돌아가는 공기청정기와 함께 집에서 푹 쉴수 있겠네요ㅎ 마스크 챙기세요~

180309 오늘은 매콤한 맛이 땡기는날. 여러 떡볶이집중에, 체인점이지만, 매력적인 맛을 지닌 신전떡볶이로 향했습니다. 메뉴 튀김: 김말이(1,500), 오뎅튀김(1,500) 김밥: 신전치즈김밥(3,000) 떡볶이: 치즈떡볶이(3,500) 세가지 메뉴를 주문했습니다. 튀김과 떡볶이는 자주 먹던메뉴, 그리고 김밥은 새롭게 시도하는 메뉴입니다ㅎ 떡볶이는 여전히 맵다 치즈떡볶이지만, 떡볶이는 여전히 맵습니다. 순한맛으로 먹어도, 국물을 자주먹기 힘들정도로 맵습니다 하하. 매움을 달래기위해 쿨피스와 오뎅튀김을 먹게 됩니다.ㅎ 의외로 맛있다. 오뎅튀김은 사실, 처음먹을땐.... "너무한거 아냐? 오뎅튀김도 튀김이냐!!"라고 생각을 했었는데 말이죠. 은근히 계속 땡깁니다. 어떻게 오뎅을 튀길생각을 했을지..궁금해..

180307 브라운돈까스 돈까스먹으러 자주 찾는집ㅎ 사실 첫방문때의 두툼한 고기와 맛좋은 소스 그리고 빵과 스프까지.. 감동을 받아서 계속 찾고있어요.ㅎ 위치는 이전글을 참고하세요~ 2017/10/30 - [맛집(두발로 찾아간)/경기] - (분당맛집) 두툼한 돈까스. 서현역 브라운돈까스 메뉴 역시 이번메뉴도. 매운돈까스와 정식돈까스를 주문했어요. 어라..가격이 이상하다!? 등심돈까스 7000원/ 정식 8500원으로 기억을 하는데, 그래서 이정도 가격이면 백종원아저씨의 "원키친" 돈까스보다 백배낫다며, 열심히 먹으러다녔는데.. 정식돈까스(9,500)/ 매운돈까스(8,500)/ 등심돈까스(8,000)원으로 500~1,000원정도 가격이 올랐네요!(물론 비싼건 아니지만, ㅋㅋ예전가격을 생각하니 슬퍼집니다.) ..

180301 갑작스레, 삼겹살이 땡기는날 서현역 주변에 몇몇 맛있는집들이있지만, 오뚜기숯불소금구이 집을 지나다니며 지켜봐왔지요. 오래되기도 했고, 볼때마다 사람이 많이 있어서 한번가봐야겠다는 생각을 했어요. 위치 위치는 서현역 5번출구로 나와서 이매촌으로 오다보면 왼편에 있습니다. 최근에 가게 이전을 해서, 건물 안쪽에 위치하고 있어요.ㅎ 메뉴 생삽겹살(12,000)/ 생목살(12,000) 사실 가게 앞을 지나다닐땐, 곱창집으로 알았지만, 삼겹살과 목살로 많이 드시더라구요.ㅎ 색깔한번 좋다 선분홍 색이 아름다운 생고기가 나왔습니다ㅎ 소금이 살살 뿌려져 더욱 맛좋은 생고기 느낌이지요ㅎ 삼겹살이 아주 두툼하진 않구나. 사실 요즘(?) 삼겹살은 두툼한 삼겹살이 대세인데, 그리 두툼한 편은 아닙니다.ㅎ그래서 더..