밥짓는 사나이와 와이프

​170907 퇴근후 집에 들어오니, 맛있는 향기가... 가끔노래로 불렀던 등갈비를 요리하고 있었어요.ㅎ ​만드는 법은 의외로 간단하다고 해요. 말로는.ㅎㅎ 등갈비뼈를 삶아준후, 후라이팬에 소스와 함께 구워주고 치즈를 넣어 녹여주면 끝. 말로는 쉽지만, 실제론 바쁘게 힘들겠죠?ㅎㅎ ​비주얼이 멋지죠?ㅎ 정말 일품요리였어요.ㅎ 소스가 조금더 매콤했다면 더 좋았을 법하지만, 달달한 소스 맛이 매력적입니다. 거기에 살짝 녹은 치즈까지. 맛있게 잘 먹었습니다.

​170903 모범떡볶이 길거리를 지나다니며 보았던 모범떢볶이. 나름 떡볶이 체인으로 유명하다는 말을 듣고 찾아가 봤어요. ​모범떡볶이 메뉴판입니다. 저희는 제일 위에 있는 대표메뉴인 차돌떡볶이 2인분과 모듬사리를 주문했습니다. 모듬사리는 메뉴판에 없네요.ㅎ 이상하네요.ㅎ 이곳도 기계에서 주문하도록 되어있어요. 기계를 통해 주문하면, 알바분들이 눈치껏 잘 가져다 줍니다. ​짠. 차돌 떡볶이 납시요.ㅎ 차돌이 가운데에 떡하니 자리를 잡고있어요. 차돌덕분에 고소하기도하고 기름진 떡볶이 국물이 탄생합니다. 아무래도 더 깊은 맛이나요. 한가지더 특이한점은 떡볶이가 길다는것. 길기에 가위로 잘라서 먹어야 해요. 보통 밀떡볶이의 3배정도의 길이랄까요. 양념은. 조금 매콤한 편입니다. 끝맛이 매콤해요. 하지만 떡에 ..

​170909 점심에 결혼식이 있어, 점심을 안먹고 다녀오려 했으니, 일본식 돈까스가 먹고싶다는 그대.. 폭풍검색끝에 서현 돈카츠플러스를 다녀왔습니다. 메밀국수 정식 냉모밀이 국물 끝맛이 칼칼하여 한국식 입맛에 맞습니다ㅎ 계속 국물을 먹게되요 ㅎ 세트에 함께나온 돈까스는 얇지만 맛은 괜찮아요ㅎ 얇게 썰여져나온 양배추 샐러드도 맛이 좋더라구요 ​ 히레까스 정식 돈까스를 한입 물면 두툼한 안심고기가 한가득 느껴집니다ㅎㅎ 맛있고 좋았네요 ㅎㅎ 가격대는 8-9천원대로 일본식 치고 저렴한 것 같더라구요 ㅎㅎ 분당에서 돈까스를 많이 먹었는데,, 나름 다들 특색이 있는 것같습니다 ㅎ ​​​한줄평 조금은 저렴하지만, 맛은 괜찮은 일본식돈까스 정식. 특히나 냉모밀의 국물이 맛이 칼칼한것이 특징ㅋ

​170909 자주 찾아가는 호시, 오늘도 오랜만에 가성비 좋은 호시에서 저녁식사 한끼를 했습니다~ 언제 방문해도 맛좋게 먹을수 있어서 좋아요.ㅎ 후기는...이전 후기를 링크로..ㅎ 2017/05/30 - [맛집(두발로 찾아간)/경기] - (분당 맛집) 호시 초밥. 서현역. 2호점 2017/03/11 - [맛집(두발로 찾아간)/경기] - (분당맛집) 서현역 맛집 스시생선가게

​20170909 출출한 저녁에 무엇을 먹으러 가야할까.. 무작정 나선 서현역 주변. 한때 치킨대용으로 깐풍육을 찾던 우리에게, 맛있는 깐풍육을 선물해준 술집. 밥상술상을 찾아갔어요. 자리에 앉으면, 친절하신 주인분께서 오셔서 말씀해주세요. "여기 술집인거 아시죠?, 밥집 아니에요~" 상호명에서 혼란이 되어, 밥을 먹어러 오시기도 하는 듯하다. 메뉴를 고르기위해 열심히 블로그를 찾아보자. 다시 찾아오신 사장님께서. "그거..다 개인취향이에요. 제일잘나가는 음식은, 탕수육, 깐풍육, 제육..등이에요" 고민후, 저희는 탕수육 선택. 기본반찬 ​기본찬으로 나오는 전. 겉이 바삭하게 잘 부쳐진 전이 나옵니다. 기본으로 받아 먹기에 아까울 정도로 맛이 좋은 편이다. 물론 전이다 보니, 먹다보면 기름져서 많이 못먹..

​170902 얼마전 함박을 먹으려다, 함박메뉴가 없어, 함박까스로 아쉬움을 달랬었어요. 그래서 결심했습니다. 만들자. 떡갈비도 만들어봤으니-! 1kg의 고기로 만든 함박을 얼려두었다가. 열었습니다. 식사메뉴 1. 호밀빵(코스트코) 2. 아보카도 명란(kalles) 3. 감바스-새우 4. 함박스테이크 5. 로제소스 대부분 와이프님의 손을 거쳐 만들어 졌어요. 함박정도만 함께 도왔답니다. ​ 함박스테이크 치즈를 올릴생각은 어떻게 해냈는지. 요리사다운 발상이었어요. 함박에 계란이 안들어갔기때문인지 간장이 많이 들어가서인지, 조금 짠듯하게 만들어졌다. 하지만 빵과 함께 먹으면 참 잘어울린다. ​ 호밀빵과 아보카도명란 얼려둔 호밀빵을 오븐에 살짝 구워주자, 겉이 바삭한 것이 너무나 맛있다. 명란은 누님께서 선물..

오랜만에 집청소를 돕고, 아픈다리를 두드리며 시원하게 에이드한잔 ​ 어머님이 만들어주신 오미자청에 탄산수를 섞어 시원하게 마시고 나면 청소후 힘겨움이 싹 ㅋㅋ 코젤컵은 맥주를 사면서 받았는데. 정말 잘씁니다 ㅎ

​170829 퇴근길 만난 와이프와 오늘은 저녁 식사를 먹고 들어가기로 했어요. 제육볶음이 먹고싶다는 얘기에, 항상 들르던, 서현역 청국장집이 아닌 다른 곳을 급 검색했습니다. 서현역 청국장집 포스팅 : 2017/03/05 - [맛집(두발로 찾아간)/경기] - (분당맛집) 서현역 청국장집 막내쌈밥, 쌈이 제공되는 제육덮밥집으로 가기로 했습니다. 위치는 지도처럼 수내역과 정자역 사이 정자동 주택가에 있습니다. 차를 가지고 찾아가는길에, 갑작스레 튀어나온 아이덕분에 사고가 날뻔했어요. 주택가에선 아이의 보호자도, 운전자도 모두들 조심해야 할 것 같아요. 1분여간 마음을 달래고, 음식점으로 들어갔습니다. 막내쌈밥의 가격입니다. 제육볶음과 된장찌개가 함께나오는 메뉴인데, 인당 7천원입니다. 돌판메뉴도 있지만, ..

Prenatal 영양제를 구매하려다 보니, 종류가 너무나 많아요. 심지어 하나의 회사에서도 여러개의 제품이 나오죠. 처음엔 직구를 하겠다며, GNC.com 에서 prenatal program을 구매해서 잘 먹었어요. 이제 두번쨰 구매, 동일한것으로 구매하려다가. GNC.com에서 prenatal 을 검색하니, 임산부용 영양제가 많이 나오더라구요... 그래서 성분을 비교해보고자 GNC와 레인보우라이트 제품의 성분표를 비교했습니다. 비교 제품 1. GNC Women's Prenatal Formula with DHA 2. GNC Prenatal Formula Without Iron 3. GNC Women's Prenatal Program 4. Rainbow light prenatal one 성분 비교 GNC ..

170828 비오는 저녁 우산없던 저를 데리러와주신 와이프님께 감사드리며, 배가안고픈 우리 와이프님께 선물을... 분식으로 드렸어요 ㅋ ​ 분식쎈타. 간판부터 평범치 않은 기운이. 위치는 정자역에서 5분거리내에 뒷골목에있어요 ㅎ 국물떡볶이가 유명한 집이에요. ​ 저희는 떡볶이와 고급 튀김을. 주문했습니다. 일단-! 떡볶이는 국물이 자작한 밀떡이구여, 고급튀김은 오징어와 새우 그리고 고추튀김이 옛추억이 가득한 그릇에 담겨나옵니다. ​​ 튀김. 그릇이 커서 부실해 보이지만 나름 카레가 들어간튀김으로 맛도 괜찮아요. ​ 오잉 시키지도 않은 순대가?? 사실 떡볶이만 먹기엔 살짝 칼칼한 맛이기에, 순대를 추가로 주문했어요. ㅋ ​ 배가 고프진 않았던 저희는 결국 순대까지 클리어. 2년전쯤 방문하고 오랜만의 방문이..

​170828 퇴근길 비가 너무 많이 오는날, 우산이 없던 저는 와이프님께 SOS를ㅋ 그렇게 만나 식사를 하고 카페에갔어요. 폴바셋의 아이스크림이 아주 유명하죠. 상하목장의 우유를 사용해서 우유맛이 듬뿍담겨있어요. 폴바셋의 진한라떼도 유명한데요. 이둘을 함께 맛볼 라떼프라페입니다. 라떼프라페는 라떼를 얼음과 갈아주었고, 그위에 아이스크림을 올려줘요. 달달한 아이스크림과 부드럽고 쌉쌀한 라떼프라페를 함께 먹으니 밸런스가 아주 좋아요. 폴바셋에선 프라페로 아이스크림과 음료를 함께 해야겠어요 ㅎㅎ

​170821 주변에 새로 생긴 짬뽕집ㅎ 점포가 없던 위치라, 잘될까 생각했는데 의외로 사람이 많다. 우리도 가보자. 몽짬뽕 가격입니다. 짬뽕이 은근히 비싸군요. 저희는 모든걸 즐기기위해 B세트 주문-! ​ 짠 모든 음식대기. 짬뽕과 짜장 그리고 탕수육ㅋ ​ 짜장 무난한맛. 면이 조금 덜익은듯 꼬들한맛이 기분나쁘디 않다. ​ 탕수육. 강하지 않은 맛. 짜거나 강한 맛이 없어서. 첫 조각은 실망스러웠으나, 먹을수록 맛있다. ​ 짬뽕. 첫입을 먹는순간. 아 이놈 맵겠다. 싶을정도로 매운 맛이다. 짜장이나 탕수육이 없었다면 땀범벅이 되었을것이다. 배추와 양파 등 배추가 많이 들어가 있는 모습이 짬뽕타임의 짬뽕과 비슷하다. ​ 볶음우동에 가깝도록 불맛을 입혔다. 전체적으로 양이 적은편이지만. 밥이 셀프무한으로 ..

170819 토요일 주말을 맞아 고기를 오늘은 고기굽는날 집앞마트에서 큰맘먹고 소고기 안심(호주산) 을 구매 완성본입니다 ㅋ ​센불에 앞뒤로 바짝익혀 겉을 익혀주어 육즙이 안에 갇히도록 해줍니다. ​약한불로 앞뒤로 살짝 더 익혀주어, 내부를 조금더 익혀 시간으로 익힌 정도를 조절해줍니다. ​ 소고기 스테이크엔 레드와인으로. 항상 와인은 너무 양이 많아. 작은병 다아블로와 함께^^ ​ 속을 잘라보면 적당히 익은 겉면과 빨갛고 부드럽게 남아있는 속이 어우러져 정말 부드러워요. 아 맛좋다.

​170821 일요일 아침엔 무슨 반찬을 먹을까. 만만한 소세지 야채볶음으로 결정. 재료준비 1. 양파반개, 소세지 먹고싶은 만큼ㅋ 2. 양념- 케첩 2, 굴소스(간장) 1, 올리고당(설탕) 1 ​ 볶을땐, 마늘을 먼저 볶다가, 양파를 오래볶으면 흐믈흐믈해지기 때문에, 전 아삭한걸 좋아해서 짧게 볶아줍니다. 소세지을 넣고. 소스를 넣어 함께 볶아주면 끝ㅋ

​170818 함박스테이크가 먹고싶다길래. 주변에서 한번 가보고싶었던 윤화돈까스로. 찾아보니 함박스테이크는 없고 함박까스만 판매했다. 함박까스와 돈까스를 주문. 가격은 무난한 편 ​ ​ 가게 내부는 깔끔한편. 저녁시간이라 그런지 약간 고기냄새가 나긴했지만, 후각은 고맙게도 빠르게 적응해주었다 ㅋㅋ ​ 역시 스프 그리고 미소국이 먼저나오고, 얇게썰어 단무지인가 싶었던 무김치, 그리고 엄청나게 매운 청양 고추까지. 기본세팅되요 ㅋ ​ 함박까스. 함박스테이크의 비주얼은 전혀없고, 정말 정직하게 함박에 튀김옷을 입혀 튀겨냈다. 후추맛이 강하고, 다진고기다 보니.. 저렴한 돈까스 맛이다! ​ 돈까스는 두툼하고 맛있다. 튀김옷도 대개 고기와 함께 붙어있으며, 특히나 소스가 맛이 좋다. ​ 한접시에 마카로니, 샐러드..

​ 공감받는 글을 쓰기위해 어떻게 해야할까. 그에대한 이야기를 풀어놓는다. 유시민작가의 강연을 그대로 책에 옮겨두었다. 요즘 썰전이나 알쓸신잡을 많이 봐서인지, 책을 읽다보면 작가의 말투와 표정이 떠오른다. 공감필법 핵심은.. 많이 읽자. 그리고 비판하기보단 공감하며 읽자. 공감할줄 알아야 공감하는 글을 쓸수 있다. 그리고 강연자(작가)가 언급한 것중 기억에 남는 한구절. 창랑의 물이 맑으면 갓끈을 씻고, 물이 흐리면 발을 씻으리라. - 굴원의 어부사 - 그렇게 물흐르듯, 주변에 투덜대지 않고 그안에서 무엇이라도 하리라는 다짐을 해본다.

​20170816 요즘 회사일이 바빠, 집에서 식사를 하는 일이 거의 없었어요. 그래서 더욱 오랜만으로 느껴지는, 일찍 퇴근함을 급히 알리자. 급하게 식사를 준비해준-! ​ 부산오뎅으로 맛있게 끓인 오뎅국. 목살 한덩이와, 양송이버섯 구이. 그리고 사우전드 아일랜드 소스와 치즈가루가 함께한 두부샐러드 ​ 소스가 어울리지 않을 수있다고 생각했지만, 생각보다 맛있었어요. ​​ 오늘도 맛있게 잘 먹었습니다.

​170805 어쩐일인지. 잠이 오지 않는 토요일 야밤에. 밖으로 나갔다. 무엇이라도 먹으리라.. 여기저기 기웃거리다, 오징어회를 먹자고 들어간 물만난 오징어. ​새벽시간이라 사람이 많지는 않았지만, 이 시간대에는 오징어가 떨어져, 오징어회를 못먹는 경우가 많다. 저번에도 그러했고.. 그래서 다음손님이 주문하기전에 재빠르게 주문했고, 우리는 오늘의 마지막 오징어회를 먹을 수 있었다. 기본찬으로는 추억의 고동과 번데기를 내어주신다. ​서비스(?)로 주신 오징어튀김. 튀김옷이 하얗고 바로 튀겨서 맛도 있다. 은근히 오징어횟집의 튀김메뉴는 실패한적이 많지 않다. 대부분 하얗고 바로튀긴 오징어 튀김을 주신다. ​결국 오징어회를 다 먹고 튀김 반반을 시켰다. 새우튀김과 오징어튀김이 적당히 섞여있다. 새우튀김도 맛..

​170810~13 설악산, 비가오기도 했고, 안개에 가려진 모습이 더욱 신비스러운느낌이 들었던. ​ 하조대 해수욕장. 숙소 앞이였지만, 파도가 세서 들어갈수 없었던 하조대. 조카들이 모레에서 뛰노는 모습에 만족해 해야만 했.. ​ 하조대 등대. 정자. 해수욕을 못하니 어디 올라가볼까 하고 갔던곳. 처음엔 투덜댔지만 멋진풍경과 바람을 맞이하니 기분도 좋아진다.

​170805 주말맞이. 나들이로 어딜갈까 하다가 찾게된 광주의 카페. 요즘 경기도 광주쪽에 괜찮은 교외카페들이 생기고 있는지 몇개의 카페가 보였다. 우리의선택은 가장 많이 보인 신현리 카페인 이곳은 자작나무숲 앞쪽에 건물이 있어서 멋진나무를 감상하며 커피를 즐길 수 있다. 어떤 블로그에 따르면,,사람이 많아 만석인 경우에는 좁은 길목에 들어서기전 안내를 통해 돌려보낸다고 한다. 우리는 다행히 주차을 했고, 카페로 들어갈 수 있었다. ​ 카페는 천장이 높고 창밖으로 하얀 자작나무들이 보여서 새로운느낌이었다. 그리고 사람은 어찌나 많은지, 푸드코트같은 북적임이 느껴지지만, 높은 천장으로 복잡해 보이진 않는다. ​ 2층으로 올라가는 계단에 여러 커피전문점 마크. 알고보니 이곳은 로스터기 등 커피머신을 만드는..