요리 반찬만들기

[내일 뭐싸지?]마파두부 레시피

밥짓는사나이- 2015. 7. 8. 23:16
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매일 도시락을 싸야했기에
요리를 시작했지요~
항상 저녁만되면 고민하는.. 내일 뭐싸지?

내일 뭐싸지?
마파두부~^^
집에오는길에 두부한모를 사왔습니다~~


•재료준비
두부한모. 다진소고기(돼지고기가능) 한줌. 양파 반쪽. 마늘 두개. 고추 두개
•소스
두반장. 굴소스. 물. 찹쌀가루. 등

•레시피
1. 먼저 위그림처럼 재료들을 준비합니다~
2. 이어서 두부를 먼저 센불에 기름을 넣고 볶아줍니다.(겉을 조금 단단하게 해주기위해서 살짝 볶았어요~~)​


3. 새 후라이펜에 기름을 두르고. 고추와 마늘을 먼저 볶습니다~~ 매운거 싫으시면 고추는 조금만쓰세요~!​


4. 이어서 고기를 넣고 두반장 두스푼과 굴소스 한스푼을 넣어서 센불에 볶아줍니다.


5. 이제 슬슬 볶아둔 두부를 넣고 볶아줍니다.


6. 볶다가 물200ml 정도를 넣고 양념이 두부에 베어들도록 끓여줍니다.
7. 점도를 조절하기위해 물에 찹쌀가루를 풀어서 찹쌀물로 점도를 조절합니다. (전 후라이팬에 바로 넣어주었습니다)


완성. 생각보다 맛나요-!!
좀짠듯했지만....

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