밥짓는 사나이와 와이프

안녕하세요. 첫시작을 요리. 레시피를 게재해보자라는 생각으로 블로그를 열었는데, 이젠 맛집, 바깥음식이 주가 되었네요~~하하 다 그런거죠?ㅋ 어제 점저로 찾아간곳은 청국장집입니다. 음식점이름이에여. '청국장집' 요즘 서현역을 돌아다니다 보면, 젊은층. 아니 어린층 학생들을 타겟으로 하는 맛집들이 많은데요, 그래서 더더욱 아끼게 되고 소중해지는 맛집이 바로 '청국장'집입니다. ​ 메뉴입니다. 뚝불, 제육, 청국장, 김치찌개, 순두부찌개, 된장찌개 여섯가지 메뉴가 있어요. 저는 청국장과 제육만 먹어봤어요. 올때마다 집에서 잘안먹는 청국장. 그리고 맛난 고기반찬 제육을 먹게되요. ​ 따끈한 숭늉과 비빔용채소가 먼저나오네요~ 비빔밥을 베이스로 생각하시면 되요. ​ 다양한 다섯가지 밑반찬에. 저희가 주문핸 제육볶..

오늘저녁은 찹스테이크입니다. 소스: 돈까스소스2 케찹2 굴소스1 올리고당1 올리브유0.5 고추가루 조금 레시피 라고할것도 없지만.. 1. 고기를 올리브유, 후추, 소금으로 밑간을해둔다. 2. 소스를 만든다. 3. 양파와 파프리카를 썰어둔다.. 4. 고기를 굽고 먹기좋게 자른다. 5. 양파 와 파프리카를 함께 넣고 볶는다. 6. 소스를 넣어 마무리로 볶아준다. ​ 짠 완성 밥과 함께 먹으려다가 꼬맹이의 제안으로 핫도그빵과 함께 먹었습니다. ​ 핫도그빵(코스트코)에. 치즈를 얹고. 양상추로 건강하게 보이도록 만든 후, 안쪽에 찹스테이크를 조금씩 넣어먹으면~ㅋ 맛나쥬?

​어느새 주말이네요. 일주일이 빠릅니다. 주말엔 모닝브런치죠? (사실 점심이라는건 함정..ㅋ) 꼬맹이가 미리사둔 파리*게뜨 잉글리쉬머핀과 양상추샐러드(참깨흑임자소스) 마지막남은 해쉬브라운 그리고 커피와 사과 ​ 커피가 맛있습니다. 커피살림 드립커피팩인데요. 카페가 부럽지않네요. 오늘도. 잘먹었당

방문일 : 16년 9월25일 안녕하세요~ 수제버거가 땡겨서 폭풍검색하여 찾아낸 맛집이에요~ '로버트 커피.' 커피집같지만 버거가 잘팔린다는. 가성비 좋은 수제버거에요. ​ 짠. 저희가 먹은 메뉴는 모짜렐라버거와 칠리치즈베이컨버거 입니다. 보통은 로버트버거를 많이 먹는데 오랜만에 요놈들 먹었어요. 처음와서 모짜렐라버거를 보고 비주얼에 깜놀. ㅋ 작년 1월의 사진이 더 잘나왔네요 ㅋ​ 숨막히는 치즈들~^^ 한두번먹다보면 나중엔 모짜렐라보다는 로버트버거를 먹게되요. ​​ 버거단품가격은 6,000~8,000원! 생각날때마다 가게되요 ㅋ

​ 3월1일 저녁식사메뉴입니다 ^^ 알리오올리오파스타와 두부샐러드를 먹었어요. 어려운 알리오올리오는 우리꼬맹이가 해주시고. 씻고자르는게 전부인 샐러드는 제가 준비를 ㅋㅋㅋ ​ 씻고 썰고 올려둔 두부샐러드. 양상추,파프리카, 두부가 들어가는 건강식. 오리엔탈드레싱을 뿌려먹으니 맛있어요~​​​ 알리오올리오는 복잡해요. ㅋ 꼬맹이의 요리라. 마늘, 올리브유 베이스에. 익힌면을 넣고. 으쌰으쌰. 맛있는파스타가 완성ㅋ 오일리한게 맛있어요. 꼬맹이의 전매특허! *마늘이 떨어져서 이*트에브*데이에서 깐마늘을 샀는데... 시큼한냄새가 나더군요.. 오래되선지 원래깐마늘로 사면 이런지.ㅠ

방문일 : 2016년 9월18일 토끼정에 가끔 방문하였었는데, 맥주메뉴가 눈에띄었다. 그리고 안주로 먹을 만한 것들이 여럿 보였다. 그래서 꼬맹이와 항상. '맥주마시러 와보자~~^^' 라며. 얘기했는데. 이날 정말 실행한날~ ​ 시원한 클라우드 생맥주 두잔~ ​ 첫 안주는 크림치즈 비스킷과빵. 이건 꼬맹이가 먹고싶다며. 시킨~ 첨엔 "과자떼기를 왜시키지?"라고 생각하였는데, 의외로 맛있어서 먹고남은것도 싸왔어요. 크림치즈가 맛있어요~ㅋㅋㅋ ​ 우리의 메뉴들 전경사진~ㅋ 돼지 고기튀김- 요놈이 물건인듯. 간장소스에 짭조름하니 맛있더라구요~ㅋㅋ 크림카레우동- 토끼정에 와보신분은 한번씩 먹는 대표메뉴~^^묘하게 땡겨요 비스킷,크림치즈, 그리고 맥주 간단히 먹으려다. 제대로 즐긴ㅎ ​ ​ 그리고 그들은 이렇게 ..

[사라진 음식점입니다(2022년확인)] 점심시간을 맞이하여, 밖으로 식사하러 나왔지요~ 계원예고앞 정자동 먹자골목(?)에 위치한 초가를 방문했습니다. 밑반찬 입니다. 아주 맛깔스럽게 나옵니다. 계란말이를 제외하고 리필해주셔요.(요즘계란이 비싸서. 이해해야지요~!?) 시금치도, 멸치도 맛있어요~~ 생태탕은 짜지 않고 깔끔합니다. 국물이 깔끔하고 깊은맛이납니다. 대구탕은 지리와 매운탕모두 가능하나, 생태탕은 매운탕으로만 가능하니 참고하세요~ 가격은 메뉴판엔 10000원인데,,,ㅋ 결제가 잘못되었는지...ㅎㅎ11000원결제ㅜㅋ 주인할머니도 살갑고 반찬도 맛나고. 전다시갈랍니다 ㅋ

퇴근후 집에 돌아오니 주방이 바쁘게 돌아갑니다. 거의 마무리 단계에 접어든 오늘의 반찬은.? 함박스테이크 이더군요. 고생했겠네요. 우리꼬맹이. ​ 작은 함박고기 세덩이 위에 써니사이드업 노른자를 살린 계란 하나가 올라와있고, 다른두덩이는 치즈(코스트코)를 한껏올렸네요. 거기에 스테이크 소스까지 곁들이니 다양한 맛을 즐길수 있었습니다. 즙을 품은 구운 파프리카는 더욱 맛을 돋아나도록 도와줍니다. 오늘도 잘먹었습니다.

예전부터 동네 파스타집인 105Pasta 집을 궁금해 해왔어요~^^ 오늘 드디어 탄천 산책도중 방문~ 가격이 저렴한편이에요. 메뉴당 7000~8000원이며. 탄산음료는 무료입니다.~ 저희가 주문한메뉴는 날치알새우볶음밥과 봉골레파스타였지요.~ ​ 날치알새우볶음밥이에요. 집에서 어머니께서 해주시는 볶음밥느낌~ 당근, 옥수수콘, 콩과. 톡톡씹히는 날치알. 그리고 통통한 새우가 들어가요~ ​ 봉골레파스타입니다. 매콤하다고 메뉴판에 쓰여있는데~! 왠지모를.... 약간 라면? 떡볶이?맛이 살짝 풍겨요~ 국물(?)이 많은 파스타.. ​ 맛있게 잘먹었어요. 조금아쉬운느낌이 있지만, 동네 작은 파스타집에 이정도면~ 아파트 단지를 끼고 있어서 그런지, 젊은 가족단위의 고객이 많더라구요. 음식하기 싫을때 간단히 먹으면 좋을..

오늘 점심은 뭐? 생각하다가. 집에 있는 양파, 무 그리고 김장김치가 생각났어요. 고기만 있으면? 하고 돼지고기 앞다리갈 반근을 사왔지요~ 광명 돼지집 두루치기를 가끔 회사에서 갔었는데.. 비슷하게 따라해보려구요~ 양파와 김치 고기로 맛을내던데. 달달하니 맛나요. (재료) 무 약간, 양파1개, 김치 1/4포기, 앞다리살 반근, 다진마늘 약간, 고추가루 2스푼, 설탕 1스푼, 국간장 1스푼 (조리법) 1.먼저 무를 잘라서 깔아줍니다~~ 토막토막 ㅋ (사실 광명 돼지집 두루치기엔. 무가 안들어가요...) 2.그위에 채썰어둔 양파를 올린후, 3. 고기를 넣고, 고춧가루 2스푼,설탕1스푼, 다진마늘을 올려요. ​ 4. 그위에 김치를 올리고, 물을 조금(100ml정도?, 무가 타지 않을정도)만 넣고 끓여주세요 ​..

​ 대전으로 출장왔습니다. 차장님이 강추천해주신. 오리훈제 맛집. 대전이 먹을게 많지 않아. 추천할게 없다며~ 도덕봉가든의 모습입니다~~ 산도있고 물도있는 기분좋은 곳에 자리하고 있습니다. ​ ​ 메뉴가 나왔습니다~~ 오리훈제입니다. 야채들은 개인별로 주어진 겨자소스에 넣어 오리와 함께 쌈싸먹으면. 아주 맛납니다. 맥주를 부르는 맛 훈제오리를 다먹고 나면 바지락 수제 수제비가 나옵니다. 맛있어요~~~! 딸려나온 수제비라고 하기엔 짭조름 하고 맛나요 ​ 대전가시면 한번 들러보셔요~^^

방문일. 2016 11 15 마포구청역 앞 정광수의 돈까스가게. 두툼한 생고기에 튀김옷을 입힌듯이 고기맛을 제대로 느낄수있는 가게입니다. 퍽퍽함이 전혀없고 부드러운 고기와 느끼할새 없이 잡아주는 소스가 일품이에요~~ ​ 마포에 들르면 꼭 들르게 된다는~~

방문일:161005 ​ 업무차 자주다니던 부천. 부천내 짬뽕집 중 깔끔하고 맛있다. 이비가 짬뽕은 국물이 사골국물처럼 진하다. 면발이 얇아서 가벼운느낌도 들고 조그마한 밥한공기까지 준다. 가격은 약간쎈편. 8000원정도다. 맛집 인정.

집에 돌아오니, 꼬맹이가 점심에 해먹었다는 참치파김치찌개가 있다. 급히 치즈계란말이와 스팸을 구워 내놓는다. 참치파김치찌개가 일품이다. 참치를 머금은 파김치가 . 파김치만 먹어도 참치맛까지 모두 느껴진다. ​ 계란말이 사이에 들어간 치즈가 계란맛을 더욱 돋보이게 돕는다. 맛나는 한상 고맙다 꼬맹

어제 오랜만에 야간 테스트를 하고, 오늘 오전 휴식~ 푹자고 일어났네요~ ​ 고생했다며 와이프가 차려준 떡만두국입니다~ 직접 끓여 주신 사골, 직접 만들어 주신 수제 만두 거기에 쌀떡 삼박자가 잘맞아요~ 오늘 하루도 화이팅~!

대전을 들른길에, 선물로 받은 드립커피에 적혀있던 커피살림을 찾아가보기로했다. 선물받은 커피가 의외로 맛있었고 직접볶아서 만든듯한 깊은 내공이느껴졌기에.. (물론 커피에 대해 깊이 알진 못하지만..) ​ 드립커피 종류와 가격입니다. 5천원 한장으로 드립커피를 맛보실수있어요~ 저희는..콜롬비아 el tolu 와 케냐 AA를 맛보았어요. 아메리카노를 생각했다가. 마시게되면 조금 진한 느낌이 있습니다. 정말 커피라는게 원두별로 맛이 다양해서. 내게 맞는 원두를 찾아보는 것도 재밌을것 같아요. ​ 사진은 두잔의 커피와. 서비스(?)로 맛보기 주신 코스타리카. 두잔~ 분위기도 좋고. 드립커피 좋아하시면. 대전가시면 들러보세요~~

​일본라멘 맛집. 유타로입니다. 강남역에서 가끔 먹어봤지만, 서현역은 가게 앞쪽으로 제면기를 배치하고. 계속 면을 뽑고있어요~~ 그래서인지 줄도 길고 사람도 북적북적^^ 지나가다 보셔도 맛집인가? 하고 궁금증이생길정도로 줄을 길게 서있어요. 메뉴 시로. 7000 쿠로. 7500 소유 라멘 7000 교자. 3000 오코노미야키 11,000 차슈추가 2000 저는 교자와. 시로. 쿠로 를 먹었습니다. 시로는 뽀얀국물의 오리지널 돈코츠라멘입니다. 국물이 깊고 맛있어요. 특히 면을 바로뽑아서인지 ~^^ 저는 쿠로가 맛나더군요. 매콤하고 구수한 것이. 아주맛나요~ 맛이강해서 쿠로를 맛보고 시로를 맛보면. 맛이 밋밋하게 느껴집니다. 참고로 쿠로엔 차슈가 없더군요~ 허나 차슈가 잘어울리는 라면입니다. 매콤해서 땡깁니..

분당 미금역 수사! 스시&일본요리뷔페~ 가격: 평일점심 14900원 평일저녁. 주말. 공휴일 19900원 평일저녁에 방문한 저는 19900원에 먹었습니다. [초밥류] 3-4년전 유행하던 초밥뷔페들에 비하면 맛있는 편이었다. 종류가 아주 다양하진 않으나 그래도 구색을 갖추고있다. 연어초밥 간장새우 등~ [즉석요리] 돈까스만 먹었는데 맛있는 편이다. 감자퓨레도 올려준다. 돈까스 돈부리 우동 등 세가지 메뉴가있었으며. 돈까스는 30분마다 줄서서 받는다. [샐러드바] 에슐리와 비슷하게. 치킨이 맛있다. 와사비파스타 샐러드고 특이하고 깔끔하다. 크림오꼬노미야끼 돼지고기숙주볶음 새우튀김 볶음우동 등등 [디저트류] 커피와 아이스크림(녹차 외1종) 망고베리푸딩 등 먹을만하다. ​ 잘먹었습니당~~

​ 저녁메뉴 : 비빔국수 역시 와이프 비빔국수가 짱이지요~

매일 도시락을 싸야했기에 요리를 시작했지요~ 항상 저녁만되면 고민하는.. 내일 뭐싸지? 내일 뭐싸지? 마파두부~^^ 집에오는길에 두부한모를 사왔습니다~~ ​ •재료준비 두부한모. 다진소고기(돼지고기가능) 한줌. 양파 반쪽. 마늘 두개. 고추 두개 •소스 두반장. 굴소스. 물. 찹쌀가루. 등 •레시피 1. 먼저 위그림처럼 재료들을 준비합니다~ 2. 이어서 두부를 먼저 센불에 기름을 넣고 볶아줍니다.(겉을 조금 단단하게 해주기위해서 살짝 볶았어요~~)​ 3. 새 후라이펜에 기름을 두르고. 고추와 마늘을 먼저 볶습니다~~ 매운거 싫으시면 고추는 조금만쓰세요~!​ 4. 이어서 고기를 넣고 두반장 두스푼과 굴소스 한스푼을 넣어서 센불에 볶아줍니다. ​ 5. 이제 슬슬 볶아둔 두부를 넣고 볶아줍니다. ​ 6. 볶다..