본문으로 바로가기

190616

아이와 함께 돌아다니기 편한 백화점을 갔다가,
맛있기로 유명한 탄탄면공방을 방문했어요.

주문하고 약간 기다리고나서야 나온 탄탄면!
자리가 없어서 자리를 찾으러 돌아다녀야 하지만,,

사진은 단한장입니다.ㅎㅎ
적당하게 반쯤 익은 계란이 먹음직해 보입니다.
밸론스가 아주 잘 잡힌 맛이에요. 매콤한듯하지만 땅콩가루가 들어가서 고소합니다.
만두가 함께나오는 2인세트를 두분이서 드시면 딱 좋을 것 같아요.

[탄탄면]에 대해  네이버지식사전을 찾아보니,

‘탄탄’은 ‘(짐을) 짊어지다’라는 뜻의 중국 말로, 탄탄면이라는 이름은 과거 청나라의 면 장수가 어깨에 물지게 같이 생긴 장대를 지고 다니며 한 쪽 통에는 국수를, 다른 한 쪽 통에는 소스 등의 부재료를 담아 팔던 것에서 유래됐다고 한다.

중국 사천지방의 국수장수에 대한 얘기가 나옵니다.
탄탄면은 으깬 땅콩, 참깨소스 등이 들어간게 특징이라고 해요.


어쨋든 맛있는 음식이긴 하네요 ㅎ

한줄평
진한 고기육수. 견장의 고소함. 은근한 매움.
별미 인정!!!

이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
경기도 성남시 분당구 백현동|탄탄면공방 판교현대점
도움말 Daum 지도

댓글을 달아 주세요

  1. 잉여토기 2019.07.01 05:41 신고

    탄탄면 먹어보고 싶네요.
    판교에서도 전통방식으로 지게를 짊어지고 한쪽엔 국수면 다른쪽엔 소스를 가져와 눈앞에서 만들어주시나요? 이색적이겠어요.

  2. 휴식같은 친구 2019.07.01 11:54 신고

    사진찍는거 잊어버리고 막판에 찍으신것 같네요.ㅎㅎ
    얼마나 맛있었으면....

  3. 신기한별 2019.07.01 22:32 신고

    코엑스에서 한번 먹어본 적이 있어요...

  4. GeniusJW 2019.07.07 21:05 신고

    저도 한 번 먹어봤어요~~ㅋㅋ
    전 예전에 하남 스타필드에서 먹었던 기억이 있네요~