2023.02.27 얼마전 샐러드마스터로 처음 시도한 삼계탕이 첫째에게 성공하면서 한번더 시도 하고자 닭을 구매했어요- 저번엔 너무 큰 닭이었다는 와이프님 말을 반영하여 작은닭으로 구매했지요- 다만 이번엔 갑자기 우리둘째도 주고싶다셔서 미리준비한 삼계탕용 팩을 넣지 못하는 상황- 급하게 양파와 사과정도를 넣고 닭냄새를 잡고자 했어요 ㅎ 심심하다는 생각에 집에있던 느타리버섯을 살짝올렸습니다 ㅎ 어쨋든 잘 먹으니 성공-! 조리과정은 또다시 글로갑나다 ㅎ 첫번째로 닭을 닦아줍니다. 이때 꼬리를 잘라주고- 엉덩이안쪽 기름들을 제거해줘요- 기름기가 너무 많으면,, 좀 그렇잖아요 ㅎ 배속을 채워줍니다. 저는 별다른 재료가 없으니 찹쌀만으로 채워줬어요- 밤이나 등등 넣어도 좋을것 같아요 ㅎ 엉덩이를 잘 막아주고, 샐..
