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코코넛오일 3

180410_찹스테이크

180410 오늘의 메뉴는 찹스테이크 저번에 오리엔탈소스 스타일 찹스테이크를 만들어 (글을 못올렸네요ㅎ) 성공한 기억으로 도전했습니다. [소스 공개] 올리브유/간장 굴소스 발사믹 식초 케찹 네가지를 잘 조합하여 만들어줍니다. 저는 사실 올리브유를 모두 소진하여 저번엔 코코넛오일을 넣었더니, 너무 코코넛의 고소한 향이 강하더군요. 이번엔 코코넛오일은 고기굽는데 사용하고, 나머지로 소스를 만들었습니다. 비주얼은 먹음직~ 하지만, 결과적으론 저번소스가 더욱 맛이 좋더군요 코코넛오일로 고기를 구워내니, 코코넛향은 거의 남지 않네요.ㅎ 그렇다 보니, 소스의 특색이 없어졌어요 ㅎㅎ 하지만 그래도 맛있게..ㅎ 제가 좋아하는 오이김치와 함께~

오늘 뭐먹니? 2018.04.24

180128_코코넛향이 가득한 코코넛두부구이과 두부유부초밥

180128 단백질폭발메뉴입니다. 두부로 한끼를 해결했어요 두부구이 코코넛오일에 두부를 구워냈습니다. 코코넛향이 가득해서 색다르게 즐길 수 있는 메뉴입니다. 2018/01/28 - [기타/리뷰] - 식용유 대신, 코코넛 오일 두부유부초밥 밥이 없던날, 한번 해주었더니, 맛있다며 자주 만들어 먹고있어요ㅎ 두부를 살짝 으께어 볶아줘서 수분을 날려준후, 밥과 살짝 섞어 유부초밥을 만들어냅니다ㅎ 밥만 넣은경우보다 부드러워서 더욱 맛있게 먹을 수 있었어요 ㅎ

오늘 뭐먹니? 2018.02.12

식용유 대신, 코코넛 오일

얼마전 얻어온 코코넛오일입니다. 불투명한 흰색의 고체가 가득 들어있어요ㅎ 코코넛 오일 들어보신적 있나요? 저는 생소해서 사실 어떻게 어떤곳에 써야할지도, 음식의맛과 향을 깨뜨릴지 몰라서 못쓰다가.. 사용해 보았어요 두부부침을 하면서 사용해 보았어요.ㅎ 두부에서 은은한 코코넛 향이 가득해서 맛이 좋더라구요ㅎ △저희집에 있는 코코넛오일입니다. 다른제품이지만 인터넷에도 많이 판매중인 것 같아요 ㅎ 코코넛 오일의 효능 1. 항바이러스 효능- 항생제 역할을 해준다고 해요ㅎ 2. 천연보습제 역할로 천연 미용제품으로 사용 3. 혈관질환 예방- 나쁜콜레스테롤(LDL)을 낮춰줍니다. 4. 다이어트- 낮은 칼로리로 나트륨/당/트랜스지방을 포함하지 않고 있어요. 5.변비개선 - 섬유질과 비타민 미네랄을 함유하고 있어, 노폐..

기타/리뷰 2018.01.28
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