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삼겹살 3

[분당 맛집] 삼겹살 맛집, 서현역 오뚜기숯불소금구이

180301 갑작스레, 삼겹살이 땡기는날 서현역 주변에 몇몇 맛있는집들이있지만, 오뚜기숯불소금구이 집을 지나다니며 지켜봐왔지요. 오래되기도 했고, 볼때마다 사람이 많이 있어서 한번가봐야겠다는 생각을 했어요. 위치 위치는 서현역 5번출구로 나와서 이매촌으로 오다보면 왼편에 있습니다. 최근에 가게 이전을 해서, 건물 안쪽에 위치하고 있어요.ㅎ 메뉴 생삽겹살(12,000)/ 생목살(12,000) 사실 가게 앞을 지나다닐땐, 곱창집으로 알았지만, 삼겹살과 목살로 많이 드시더라구요.ㅎ 색깔한번 좋다 선분홍 색이 아름다운 생고기가 나왔습니다ㅎ 소금이 살살 뿌려져 더욱 맛좋은 생고기 느낌이지요ㅎ 삼겹살이 아주 두툼하진 않구나. 사실 요즘(?) 삼겹살은 두툼한 삼겹살이 대세인데, 그리 두툼한 편은 아닙니다.ㅎ그래서 더..

(분당맛집) 맛있는 삼겹살, 최가네 숯불구이 하이포크

​171005 추석연휴간 시댁에서 고생한 와이프와 운전으로 고생한 나를 위해 주는 선물, 사실은 처형네서 삼겹살을 먹고있다는 소식을 듣고 급땡겨서 갔네요 ㅎ 지나갈때마다 사람이 많았던 삼겹살집. 최가네 숯불갈비를 방문했어요. 가격표참고하셔요. 오겹살과 삼겹살 각1인분씩 주문했습니다. 토실토실 울긋불긋한 고기들이 수줍게 살포시 서빙되었어요. ​ "구워드릴까요?" 어색한 한국어로 구워주겠다는 남직원 "네, 전문가가 구워주세요 " 하고. 물어보니 일본에서 오셨단다.. 와이프따라 8개월쯤된 직원 어쩐지 고기굽는 속도가 빠르지 않고, 조심스럽다. 느리지만 참 잘굽는다. 왠지 고기굽는 경력은 신입때부터 구워온 내가 더 오래되었으리라. 두번째판부터는 그냥 내가.. ㅎㅎ ​ 토실토실한 생고기가 맛이 좋았네요. 오겹살의..

삼겹살 오븐구이(170314)

삼겹살 오븐구이가 먹고싶다며 구입했던 전기오븐렌지~ 오늘 드디어 제역할을 합니다. ​ 삼겹살 두덩이와 목살 한덩이로 오늘 저녁을 준비해준 꼬맹 기름기는 쫙빠졌지만. 조금 얇았는지 촉촉함을 잃었군요. 다음번엔 좀더 두툼한고기로 시고해 보기로했어요 ㅎ 하지만 깔끔하고 맛있어요. 특히 집안에 냄새가 안나니 좋네요~!^^ 자주 해먹기루~ㅋ 대신 두툼한놈으로 ㅋ 철판은 아주 잘쓰고있어요.ㅎ 고민하고 구매했으나, 정말 잘사용중인ㅋ 소고기 스테이크나 돼지고기 구이. 칼질이 필요하다면 어디든지 사용하지요 ㅎ 오늘은 상추쌈과 깍두기. 그리고 명란젓까지 곁들여주니진수성찬입니다. 하하

오늘 뭐먹니? 2017.03.16
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