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감자채볶음 2

20개월 아이가 좋아하는 아기반찬, 감자채 볶음 만들기

200704 오랜만에 요리를 올려봅니다. 요리랄것도 없는 밑반찬이지만, 사진으로라도 남겨둔만큼, 아이도 맛있었는지 잠들다말고 감자를 찾곤 했어요 ㅎ 감자채볶음딱히 재료랄게 많지 않습니다. 재료감자, 당근, 그리고 소금 햄이나 양파 카레 등등 더 넣으면 더욱 풍미가 좋아지겠지만, 아기용 반찬이기에(양파는..깜박했네요) 다른재료를 추가하지 않았습니다. 만들어봐요 1. 감자와 당근을 깎아서 잘 닦아 준비합니다. 2. 감자를 채썰어, 전분기를 빼기위해 물에 담가줍니다. 3. 전분기를 뺄동안 당근을 채썰어 준비합니다. 4. 팬에 기름을 두르고 감자와 당근을 볶아줍니다. 5. 소금간을 살짝하고, 감자가익을때까지 볶다가 예쁘게 담아줍니다. 생각보다 쉽죠..? 생각만큼 쉬운건가요?ㅋ 사진으로 레시피보기 1. 감자와 당..

180808_감자채볶음과 돈까스

​180808 오늘의 주메뉴입니다. 제가 준비해서 볶아낸 감자채볶음, 어느새 와이프의 전문음식이된 돈까스에요. 당근과 감자를 채썰어 볶아내다가 햄과 양파를 넣고 볶아주었어요. 과하지 않을 정도의 카레가루로 맛도내구요ㅎ ​ 바삭하게 돈까스한번 기가막히게 튀겨냅니다. 돈까스와 함께 내어둔 사우젼드아일랜드소스가 가미된 샐러드는 간강함을 더해주었구요 ㅎ 맛있게 잘먹었습니다.

오늘 뭐먹니? 2018.08.18
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