직접만든 함박과 저녁식사

​170902

얼마전 함박을 먹으려다,
함박메뉴가 없어, 함박까스로 아쉬움을 달랬었어요.

그래서 결심했습니다.
만들자. 떡갈비도 만들어봤으니-!
1kg의 고기로 만든 함박을 얼려두었다가. 열었습니다.

  식사메뉴
1. 호밀빵(코스트코)
2. 아보카도 명란(kalles)
3. 감바스-새우
4. 함박스테이크
5. 로제소스

대부분 와이프님의 손을 거쳐 만들어 졌어요. 함박정도만 함께 도왔답니다.
​

  함박스테이크

치즈를 올릴생각은 어떻게 해냈는지. 요리사다운 발상이었어요. 함박에 계란이 안들어갔기때문인지 간장이 많이 들어가서인지, 조금 짠듯하게 만들어졌다. 하지만 빵과 함께 먹으면 참 잘어울린다.
​

  호밀빵과 아보카도명란
얼려둔 호밀빵을 오븐에 살짝 구워주자, 겉이 바삭한 것이 너무나 맛있다. 명란은 누님께서 선물로준 Kalles를 짜 넣었다. kalles는 스웨덴의 튜브형(치약통 같은통에 담긴)음식이다. 밥에 비벼먹어도 맛있는데, 아보카도와 섞어주었더니 너무나 맛이 좋다 ㅎ
​

  감바스까진 아니고 갈릭쉬림프
와이프가 급히 해준, 하지만 항상 맛있는 음식입니다 ㅎ그냥먹어도 맛있지만, 마늘과 올리브유가 들어갔기에 빵과 함께 먹으면 마늘빵 같기도 하고 맛이 좋다 ㅎ
​

  로제소스
직접 만든건 아니다. 청정원 제품인데, 데워서 함박을 찍어먹거나, 빵을 찍어먹어도 맛있다. 크리미한 새콤달콤한 맛이라, 우리나라 사람들은 좋아할 법한 맛이다.
​

  복분자 에이드
복분자원액을 얼마전 구매했어요. 처음엔 소주잔으로 하루한잔 마시고 잤으나, 에이드를 시도했어요. 복분자에 탄산수를 추가하였다. 이 복분자 에이드는 단맛이 약해, 알코올없는 와인의 느낌이에요. 그러다보니, 파스타와 어울릴듯하다. ㅋ
​

명란아보카도와 새우- 빵위에 올려놓으니, 통통터지는 부드러운 새우!
​

빵위애 함박도 올려먹어봅니다. 햄버거같은느낌으로 ㅋ
​

로제소스와 함께 먹는 함박.

맛있게 잘 먹었습니다.