요리 반찬만들기

군만두 맛있게 만들기

밥짓는사나이- 2017. 5. 16. 09:50
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​170514

만두를 구워 먹으려다 보면,
꼭 만두가 겉은 익고 속은 아직 차가운 경우가~!
백종원 아저씨가 알려준 군만두 굽는 법을 따라했어요 ㅋ

1. 후라이팬에 기름을 두르고 열기가 오를때까지 불을 놓는다.


2. 후라이팬에 빠른속도로 만두들을 예쁘게 줄세운다.ㅎ(겉을 바삭하게)


3. 만두의 아랫부분이 노릇 바삭해지면, 물을 아주 약간 붓고 뚜껑을 덮어준다.(속을 익히는 과정- 찐만두처럼 수증기로 만두를 익혀버려요 -ㅋ)


4. 만두의 윗쪽도 노릇노릇 윤기윤기 해지면 꺼내어 먹는다. ㅎ 처음 올렸을때보다 노릇해진게 보이시나요??ㅋ



만두를 더욱 맛있게 굽는 방법이었습니다.
첫시도시에 아랫부분을 덜 구워서 아쉬웠던...ㅋ 그래도 속까지 따뜻하게 익으니 맛있어요.


꼬맹이의 시도. 저보다 낫네요. 아랫부분이 바싹ㅋ 아주 맛있어요 ㅎ

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